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            幼兒園食堂廚房工程的設計要求

            作者:中祎 發布日期:2022-04-15 17:49:44 關注次數:177

            一、幼兒園的食堂設計要點:

            "設計靈感來源于大自然的動物"蜜蜂"和人類與大自然融合"樹房".人類來于大自然,生活在大自然,當然就要取材于大自然.讓孩子親近大自然,發現大自然,探索大自然,在大自然的環抱健康、自由開心成長,這就是我們的責任!"

            1 (8).jpg

            蜜蜂是大自然勤勞的代表者,樹房是人類與大自然共存的智慧佳作.以蜜蜂勤奮之意告訴孩子,人生需要勤勞勇敢;以樹房之意告訴孩子,人類來自大自然,但,是智慧的生物,與其他動物不同!

            將本來平淡無奇的幼兒園,賦予了一個主題裝飾,就像畫龍點睛一樣,給以了一種不可言傳獨特的力量,這就是主題設計內在的力量!

            但是如何將主題融入到幼兒園里面呢,硬生生把主題元素搬過去,必然是失敗之作.作為一家專業設計幼兒園公司,變色龍也曾犯過這樣的錯誤,曾經已經過去,現在還是曾經那樣,恐怕變色龍武漢分公司開業遙遙無期了.

            二、幼兒園食堂廚房工程的設計要求:

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            1.食堂商用設備要根據甲方的要求(包括供應就餐人數和供應的主食和菜肴種類、售餐方式等)來設置,面積和設備的數量、型號等配置,要能滿足使用的需求.

            2.食堂的布局流程跟酒店飯店的不一樣.儲存間、粗加工間、熱加設備、主食間、涼菜間、化驗室、、垃圾房,都是傳統設計.如果有其他的設計需求,那也是需要按照甲方的要求來做的.一般的食堂是用半自助式售餐,需要參考經營方是否有人工出餐要求.

            3.食堂的人員操作和食品的處理運輸流程要順暢,不交叉打架,生熟不交叉,冷熱不交叉,干凈和臟亂不交叉,各種人員、物料出入口要區分清楚.


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